自家焙煎とは 実際の自家焙煎 珈琲を自家焙煎すると幸せな気分になる7つの理由 1. とっても新鮮でエグ味の無いコク深い珈琲が飲める 2. ドリップするときの膨らみ具合が凄いので見ていて嬉しくなる 3. 良き香りを何度も繰り返し楽しめる 4. 焙煎直後～5日後…

こんにちはオガタアキラです 最近やり始めた自家焙煎について語りたいと思います 1. 自家焙煎を始めた経緯 2. 自家焙煎とは 3. 自家焙煎の良さ 3.1 新鮮な珈琲が飲める 3.2 焙煎度合いが自由自在 3.3 知的好奇心が満たせる趣味になる 4. デジタル社会へのア…

7月の3連休に愛媛県の松山に行ってきました 2日目は松山から特急で二時間の八幡浜市へ行く予定でした 10時にホテルをチェックアウトして、特急列車の乗車時刻が昼過ぎだったので時間つぶしに "漱石珈琲店" に行ってきました ロケーションも素晴らしいし店内…

進々堂は京都市内にあるパン屋さんです 創業110年(1913年～)の超老舗のパン屋さん、京都で最古のカフェと言われています 詳しい歴史がWebsiteに掲載されています 現在ではカフェやベーカリレストランを京都市内に12店舗展開しているそうです、京都から一歩も…